随着人(rén)们(men)对(duì)健康的(de)追求日(rì)益提(tí)高(gāo)，大(dà)家(jiā)对(duì)食品安全(quán)的(de)關(guān)注度(dù)也(yě)大(dà)幅度(dù)提(tí)升(shēng)，農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等等是(shì)否超标，也(yě)成(chéng)为(wèi)大(dà)家(jiā)茶(chá)餘飯後(hòu)经常讨論的(de)話(huà)題(tí)。

而獸藥殘留也(yě)一(yī)直(zhí)是(shì)食品安全(quán)檢测中(zhōng)的(de)必檢項目，且(qiě)每年(nián)的(de)食品質(zhì)量(liàng)與(yǔ)安全(quán)報告中(zhōng)都会(huì)出(chū)現(xiàn)獸藥殘留指标不(bù)合格的(de)情況，例如(rú)，恩諾沙(shā)星(xīng)、氟苯尼考、氯黴素等等。所(suǒ)以(yǐ)，对(duì)獸藥殘留的(de)監测是(shì)非(fēi)常必要(yào)的(de)。

獸藥殘留的(de)檢测種(zhǒng)类繁多(duō)且(qiě)樣(yàng)品複雜，包(bāo)含磺胺类、四(sì)环(huán)素类、氟喹諾酮类、氯黴素类、以(yǐ)及(jí)代(dài)谢物(wù)等等。以(yǐ)往的(de)檢测标準多(duō)以(yǐ)一(yī)个(gè)種(zhǒng)类的(de)目标化(huà)合物(wù)同(tóng)时(shí)檢测为(wèi)主(zhǔ)，所(suǒ)以(yǐ)檢测不(bù)同(tóng)種(zhǒng)类的(de)目标物(wù)需要(yào)使用(yòng)不(bù)同(tóng)的(de)檢测标準，要(yào)涉及(jí)不(bù)同(tóng)的(de)前(qián)處(chù)理(lǐ)方法(fǎ)和(hé)檢测方法(fǎ)，比較麻(má)煩。

所(suǒ)以(yǐ)一(yī)个(gè)高(gāo)效率的(de)檢测方法(fǎ)是(shì)必不(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)，2022年(nián)2月(yuè)1日(rì)实施的(de)國(guó)家(jiā)标準GB 31658.17-2021为(wèi)磺胺类、四(sì)环(huán)素类、喹諾酮类共(gòng)計(jì)36種(zhǒng)獸藥提(tí)供了(le)一(yī)个(gè)同(tóng)时(shí)檢测的(de)方法(fǎ)，非(fēi)常高(gāo)效，且(qiě)已納入(rù)國(guó)抽细(xì)則的(de)參考标準中(zhōng)。

美(měi)正(zhèng)实验(yàn)验(yàn)證

針(zhēn)对(duì)方法(fǎ)中(zhōng)要(yào)求的(de)親水(shuǐ)親脂平衡型小柱(zhù)，美(měi)正(zhèng)做了(le)一(yī)系列实验(yàn)验(yàn)證，发現(xiàn)如(rú)果使用(yòng)PolyPlus HLB小柱(zhù)進(jìn)行前(qián)處(chù)理(lǐ)时(shí)，四(sì)环(huán)素类目标物(wù)的(de)回(huí)收(shōu)率偏低(dī)。

分(fēn)析发現(xiàn)四(sì)环(huán)素类藥物(wù)的(de)极(jí)性(xìng)要(yào)比其(qí)他(tā)種(zhǒng)类的(de)目标物(wù)稍强，所(suǒ)以(yǐ)提(tí)取(qǔ)液中(zhōng)要(yào)加入(rù)EDTA来(lái)增加提(tí)取(qǔ)溶劑的(de)极(jí)性(xìng)，才能(néng)将四(sì)环(huán)素类物(wù)質(zhì)提(tí)取(qǔ)出(chū)来(lái)。

所(suǒ)以(yǐ)，美(měi)正(zhèng)改用(yòng)PolyPlus HLB-2小柱(zhù)進(jìn)行前(qián)處(chù)理(lǐ)，PolyPlus HLB-2小柱(zhù)相較于(yú)HLB小柱(zhù)，增加了(le)微量(liàng)的(de)极(jí)性(xìng)基团，並(bìng)能(néng)使材料表(biǎo)面(miàn)带(dài)有(yǒu)微量(liàng)電(diàn)荷，從而增加了(le)四(sì)环(huán)素类藥物(wù)的(de)吸附作(zuò)用(yòng)，使四(sì)环(huán)素类藥物(wù)的(de)回(huí)收(shōu)率有(yǒu)顯著提(tí)高(gāo)。

美(měi)正(zhèng)使用(yòng)PolyPlus HLB--2小柱(zhù)結合液相色(sè)譜串聯質(zhì)譜重(zhòng)現(xiàn)了(le)GB 31658.17-2021的(de)前(qián)處(chù)理(lǐ)方法(fǎ)，結果发現(xiàn)，使用(yòng)HLB-2小柱(zhù)对(duì)豬肉(ròu)、雞肉(ròu)和(hé)牛肉(ròu)進(jìn)行前(qián)處(chù)理(lǐ)，当添加水(shuǐ)平为(wèi)25 μg/kg和(hé)50 μg/kg时(shí)，加标回(huí)收(shōu)率均在(zài)60%-120%之(zhī)間(jiān)，RSD均小于(yú)20%，能(néng)夠滿足檢测要(yào)求。

附：相關(guān)産品