2023年(nián)國(guó)家(jiā)食品安全(quán)風(fēng)險監測計(jì)划工作(zuò)手(shǒu)册——划重(zhòng)點(diǎn)

規定(dìng)了食品中(zhōng)黃曲(qū)黴毒素等16種(zhǒng)真(zhēn)菌毒素的(de)同(tóng)位(wèi)素稀釋液相色(sè)譜-串联質(zhì)譜測定(dìng)方(fāng)法。

該方(fāng)法适用(yòng)于(yú)小麥、大(dà)米(mǐ)、玉(yù)米(mǐ)及其(qí)制品以(yǐ)及膨化(huà)食品、嬰幼兒輔食中(zhōng)黃曲(qū)黴毒素B1/B2/G1/G2、脫氧雪(xuě)腐鐮刀(dāo)菌烯醇、雪(xuě)腐鐮刀(dāo)菌烯醇、3-乙酰基脫氧雪(xuě)腐鐮刀(dāo)菌烯醇、15-乙酰基脫氧雪(xuě)腐鐮刀(dāo)菌烯醇、玉(yù)米(mǐ)赤黴烯酮、赭曲(qū)黴毒素A、伏馬毒素B1/B2/B3、T-2/HT-2毒素、雜色(sè)曲(qū)黴毒素等16種(zhǒng)真(zhēn)菌毒素的(de)測定(dìng)。

規定(dìng)了小麥粉及其(qí)制品（挂面(miàn)、餅干(gàn)、面(miàn)包(bāo)、饅头(tóu)等）、番(fān)茄及其(qí)制品、櫻桃、車厘(lí)子、葡萄酒(jiǔ)和(hé)植物(wù)油(yóu)（含橄榄油(yóu)）中(zhōng)4種(zhǒng)交鍊(liàn)孢黴毒素的(de)液相色(sè)譜串联質(zhì)譜測定(dìng)方(fāng)法。

4種(zhǒng)交鍊(liàn)孢黴毒素包(bāo)括：细(xì)交鍊(liàn)孢菌酮酸(suān)（Tenuazonic acid，TeA）、交鍊(liàn)孢酚（Alternariol，AOH）、騰毒素（Tentoxin，TEN）和(hé)交鍊(liàn)孢酚單甲醚（Alternariol monomethyl ether，AME）。

新(xīn)增《辣(là)椒醬、火(huǒ)鍋(guō)底料中(zhōng)黃曲(qū)黴毒素（B1、B2、G1、G2）、赭曲(qū)黴毒素A測定(dìng)的(de)标(biāo)準操作(zuò)程序》。

規定(dìng)了食品中(zhōng)米(mǐ)酵菌酸(suān)的(de)液相色(sè)譜-串联質(zhì)譜測定(dìng)方(fāng)法，适用(yòng)于(yú)谷物(wù)及其(qí)制品、银(yín)耳(ěr)及其(qí)制品、木耳(ěr)及其(qí)制品中(zhōng)米(mǐ)酵菌酸(suān)的(de)測定(dìng)。

規定(dìng)了同(tóng)位(wèi)素稀釋-液相色(sè)譜串联質(zhì)譜法測定(dìng)黃曲(qū)黴毒素B族和(hé)G族的(de)測定(dìng)方(fāng)法，适用(yòng)于(yú)植物(wù)蛋白(bái)飲料中(zhōng)黃曲(qū)黴毒素B族和(hé)G族含量(liàng)的(de)測定(dìng)。

美(měi)正(zhèng)多(duō)年(nián)来(lái)持(chí)續專注于(yú)生(shēng)物(wù)毒素檢測技术與(yǔ)产品服(fú)務(wù)，公(gōng)司已通(tòng)过(guò) ISO9001:2015 質(zhì)量(liàng)體(tǐ)系(xì)認證，美(měi)正(zhèng)檢測實(shí)验室(shì)是(shì)CNAS标(biāo)準物(wù)質(zhì)/标(biāo)準样品生(shēng)产者(zhě)認可(kě)實(shí)验室(shì)（注册号(hào)：CNAS RM0035），同(tóng)时(shí)通(tòng)过(guò)了CNAS檢測實(shí)验室(shì)認可(kě)及CMA資質(zhì)認定(dìng)。

針(zhēn)对(duì)2023年(nián)國(guó)家(jiā)食品安全(quán)風(fēng)險監測計(jì)划，美(měi)正(zhèng)为(wèi)您提(tí)供完整的(de)生(shēng)物(wù)毒素檢測解(jiě)決方(fāng)案(àn)，助您迅速建立方(fāng)法，快(kuài)速完成(chéng)風(fēng)險監測項目。

2023風(fēng)險監測計(jì)划对(duì)應(yìng)毒素類(lèi)基體(tǐ)質(zhì)控样品

2023風(fēng)險監測計(jì)划对(duì)應(yìng)毒素類(lèi)免疫親和(hé)柱

2023風(fēng)險監測計(jì)划对(duì)應(yìng)毒素類(lèi)混标(biāo)

2023風(fēng)險監測計(jì)划对(duì)應(yìng)毒素類(lèi)單标(biāo)