檢測項目:生(shēng)物(wù)毒素
适用(yòng)样本(běn):生(shēng)鲜奶、成(chéng)品奶、發(fà)酵乳、乳飲料、乳清(qīng)粉及 奶粉
概要(yào)
腸(cháng)毒素(SE)是(shì)引起(qǐ)金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌食物(wù)中(zhōng)毒的(de)致(zhì)病物(wù)質(zhì),根(gēn)據(jù)其(qí)抗原性(xìng)分(fēn)为(wèi)A-E,G-I8个(gè)血(xuè)清(qīng)型,其(qí)中(zhōng)以(yǐ)SEA为(wèi)常見(jiàn)。食品中(zhōng)的(de)腸(cháng)毒素在(zài)加工中(zhōng)不(bù)易被(bèi)滅活,可(kě)導致(zhì)嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重(zhòng)时(shí)可(kě)致(zhì)多(duō)器官功能(néng)障礙,甚至(zhì)危及生(shēng)命。
金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌腸(cháng)毒素總(zǒng)量(liàng)试劑盒是(shì)應(yìng)用(yòng)ELISA技术研發(fà)的(de)新(xīn)一(yī)代(dài)金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌腸(cháng)毒素總(zǒng)量(liàng)(SET)檢測产品,能(néng)減少(shǎo)操作(zuò)誤差和(hé)工作(zuò)強(qiáng)度(dù)。
實(shí)验原理(lǐ)
金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌腸(cháng)毒素總(zǒng)量(liàng)试劑盒采用(yòng)双(shuāng)抗體(tǐ)夾心(xīn)ELISA方(fāng)法,在(zài)酶标(biāo)闆微孔上(shàng)預包(bāo)被(bèi)金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌腸(cháng)毒素總(zǒng)量(liàng)抗體(tǐ),預包(bāo)被(bèi)的(de)腸(cháng)毒素總(zǒng)量(liàng)抗體(tǐ)與(yǔ)抗试劑同(tóng)时(shí)與(yǔ)样本(běn)中(zhōng)的(de)腸(cháng)毒素結合,再與(yǔ)酶标(biāo)物(wù)結合,最(zuì)終(zhōng)形成(chéng)抗體(tǐ)—腸(cháng)毒素—抗體(tǐ)—酶标(biāo)物(wù)複合物(wù),經(jīng)TMB底物(wù)顯色(sè),样本(běn)吸光(guāng)度(dù)值與(yǔ)金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌腸(cháng)毒素的(de)含量(liàng)呈正(zhèng)相關(guān)。