近(jìn)日(rì)，食品安全(quán)國(guó)家(jiā)标準审評委员会(huì)秘書(shū)處(chù)組織起(qǐ)草(cǎo)了(le)多(duō)項食品安全(quán)國(guó)家(jiā)标準（征求意(yì)見(jiàn)稿）。其(qí)中(zhōng)包(bāo)含《食品安全(quán)國(guó)家(jiā)标準 巴氏殺菌乳（征求意(yì)見(jiàn)稿）》與(yǔ)《食品安全(quán)國(guó)家(jiā)标準 高(gāo)温殺菌乳（征求意(yì)見(jiàn)稿）》，高(gāo)温殺菌乳将有(yǒu)标可(kě)依。

征求意(yì)見(jiàn)稿中(zhōng)的(de)变化(huà)及(jí)要(yào)求

（部(bù)分(fēn)）

堿性(xìng)磷酸(suān)酶檢测为(wèi)陰性(xìng)，标志着巴氏殺菌或(huò)高(gāo)温殺菌的(de)。乳过(guò)氧化(huà)物(wù)酶檢测为(wèi)陽性(xìng)，标志着巴氏殺菌过(guò)程未出(chū)現(xiàn)过(guò)度(dù)热(rè)加工，保留了(le)較多(duō)營養成(chéng)分(fēn)。

美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)提(tí)供相關(guān)檢测産品

美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)可(kě)提(tí)供堿性(xìng)磷酸(suān)酶與(yǔ)乳过(guò)氧化(huà)物(wù)酶檢测産品，滿足乳企等用(yòng)戶的(de)相關(guān)檢测需求。