2026年(nián)2月(yuè)5日(rì)，中(zhōng)國(guó)出(chū)入(rù)境檢验檢疫協会(huì)批準了《乳制品中(zhōng)金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌和(hé)沙(shā)門(mén)氏菌快(kuài)速檢測—實(shí)时(shí)熒光(guāng)PCR法》团(tuán)體(tǐ)标(biāo)準立項。上(shàng)述标(biāo)準由(yóu)協会(huì)進(jìn)出(chū)口(kǒu)食品标(biāo)準化(huà)技术委員会(huì)(CIQA/TC10)提(tí)出(chū)，由(yóu)山(shān)東(dōng)美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)科技有限限公(gōng)司牽头(tóu)起(qǐ)草(cǎo)。

联合起(qǐ)草(cǎo)單位(wèi)：

山(shān)東(dōng)美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)科技有限公(gōng)司，國(guó)家(jiā)食品安全(quán)風(fēng)險評估中(zhōng)心(xīn)，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(集团(tuán))股份有限公(gōng)司，深圳海(hǎi)關(guān)食品檢验檢疫技术中(zhōng)心(xīn)，通(tòng)标(biāo)标(biāo)準技术服(fú)務(wù)（青(qīng)島(dǎo)）有限公(gōng)司，北(běi)京(jīng)市科學(xué)技术研究院(yuàn)分(fēn)析測试研究所（北(běi)京(jīng)市理(lǐ)化(huà)分(fēn)析測试中(zhōng)心(xīn)），光(guāng)明(míng)乳業股份有限公(gōng)司，廣東(dōng)省(shěng)科學(xué)院(yuàn)生(shēng)物(wù)與(yǔ)医學(xué)工程研究所，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業集团(tuán)股份有限公(gōng)司，南(nán)京(jīng)衛崗乳業有限公(gōng)司，卡(kǎ)士乳業(深圳)有限公(gōng)司，西(xī)甯市食品藥品檢測中(zhōng)心(xīn)，北(běi)京(jīng)美(měi)正(zhèng)生(shēng)物(wù)科技有限公(gōng)司，通(tòng)标(biāo)标(biāo)準技术服(fú)務(wù)有限公(gōng)司大(dà)連(lián)分(fēn)公(gōng)司等。

PART 01



立項初衷，为(wèi)解(jiě)決行業關(guān)鍵技术痛點(diǎn)

1. 傳統培養法檢測时(shí)間(jiān)长(cháng)，無法滿足短保乳制品快(kuài)速出(chū)廠(chǎng)的(de)需求；

2. 傳統PCR方(fāng)法，操作(zuò)繁瑣，無法廣泛适用(yòng)于(yú)企業實(shí)验室(shì)；

3. 行業競争下(xià)，乳制品企業亟需降本(běn)增效。

本(běn)标(biāo)準基于(yú)多(duō)重(zhòng)熒光(guāng)PCR技术，建立乳制品中(zhōng)“金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌”和(hé)“沙(shā)門(mén)氏菌”2个(gè)項目同(tóng)时(shí)檢測的(de)方(fāng)法體(tǐ)系(xì)。該方(fāng)法包(bāo)括金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌和(hé)沙(shā)門(mén)氏菌增菌、實(shí)时(shí)熒光(guāng)PCR初篩、疑似陽性(xìng)确證、可(kě)疑菌落(là)鑒定(dìng)等步驟。

我(wǒ)们(men)希望通(tòng)过(guò)制定(dìng)此(cǐ)項标(biāo)準，創新(xīn)技术，幫助乳制品實(shí)验室(shì)解(jiě)決“合規”、“快(kuài)速出(chū)廠(chǎng)”、“易于(yú)操作(zuò)”、“降本(běn)增效”的(de)關(guān)鍵痛點(diǎn)。

这(zhè)不(bù)僅僅是(shì)一(yī)个(gè)快(kuài)速初篩的(de)方(fāng)法，同(tóng)时(shí)也(yě)是(shì)一(yī)个(gè)更(gèng)嚴格的(de)陽性(xìng)确認方(fāng)法！

PART 02



美(měi)正(zhèng)乳制品致(zhì)病菌分(fēn)子檢測系(xì)統

簡單，更(gèng)專業的(de)簡單！

✅更(gèng)嚴格的(de)致(zhì)病菌陽性(xìng)确認體(tǐ)系(xì)

✅24h快(kuài)速出(chū)結果(guǒ)，滿足快(kuài)速放(fàng)行、及时(shí)糾偏的(de)需求

✅充分(fēn)验證，參考ISO16140-2验證

✅牽头(tóu)制定(dìng)2項乳制品致(zhì)病菌檢測团(tuán)體(tǐ)标(biāo)準

✅簡單操作(zuò)，易于(yú)培训，幫助實(shí)验室(shì)降本(běn)增效

✅儲備技术，應(yìng)对(duì)危機(jī)公(gōng)關(guān)